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方便主妇们的养生药膳

文章来源: 发布时间:2021-9-15

很多养生药膳是分季节的,不同的药膳适合不同的季节。下面介绍几种四季咸宜的养生药膳,方便广大主妇。

木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳)

原料:黑木耳3~5朵,核桃仁2个,枸杞子10粒,大枣4枚。

做法:以上材料隔水炖10分钟,每日空腹吃下。

功效:黑木耳具有降血脂、调整心血管功效的功效,枸杞子甘平滋补肝肾,益精明目,有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者实用。

枸杞明目茶(明目药膳)

原料:枸杞子9g,菊花少许。

做法:将枸杞子、菊花洗净,加适量热水冲泡即可。

功效:排除眼睛疲惫,有明目之功效。

海带菠菜豆腐汤(防中风药膳)

原料:海带100g,菠菜50g,豆腐250g。

做法:将上物用水煮熟,加调味后食用。

功效:清热利水,祛脂降压,养血止血,益气和中,生滋润燥,清热解毒,有防止血管硬化作用。

酸枣仁粥(安眠药膳)

原料:酸枣仁12g,柏子仁12g,桂圆肉15g,粳米50g。

做法:先将粳米加水煮成粥,加酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。

功效:酸枣仁养心、安神、敛汗,柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者实用可改善睡眠。

当归枸杞茶(补血药膳)

原料:当归3g,枸杞子9g,红枣9g。

做法:将当归、构杞子、红枣放进锅中,倒进500ml水,煮10分钟即可。

功效:补血调经,养肝明目。当归有抗贫血及加强免疫功效作用,枸杞子有保护肝脏和加强非特异性免疫功效,对造血功效有增进作用,配合红枣丰富的维生素及铁质,是养颜补血、保肝、明目妙品。

山药生地茶(糖尿病药膳)

原料:山药3g,生地15g。做法:将山药与生地加水熬煮30~40分钟,取汁代茶饮。

功效:糖尿病患者饮用可降血糖,减少尿糖。

白果腐竹淮山粥(养胃药膳)

原料:粳米60g,白果仁15g,腐竹皮1张,山药30g。

做法:将粳米洗净,白果仁用清水浸泡片刻,山药去皮,腐竹泡软,上物进锅煮熟,可常食。

功效:健肝养胃,敛肺益阴。

虫草全鸭(气管炎药膳)

原料:冬虫夏草9~15g,老雄鸭1只,酒、生姜、葱白、胡椒粉、盐适量。

做法:将收拾清洁的鸭子用开水烫过,将冬虫夏草、生姜、葱白等壤进鸭腹,倒进酒、胡椒粉,上火蒸熟,吃肉喝汤。

功效:冬虫夏草有补肾助阳、补肺定喘、止血化痰功效,配以雄鸭,更显味美。

菊花决明饮(高血压药膳)

原料:菊花5g,决明子15g,生山楂15g。

做法:将菊花、决明子、生山楂加水煮5分钟,去渣当茶饮。

功效:清热泻火,凉肝明目,有降血压功效。

益智天麻鱼(健脑药膳)

原料:天麻15g,黄芪15g,白术9g,黄精6g,鲜鱼1条,姜、葱适量。

做法:先将黄芪、白术、黄精放进锅中,加两碗水,煮15分钟,滤汁去渣备用,天麻用热水泡10分钟备用,将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中,倒进中药汁,放天麻、姜丝,上火蒸10分钟,取出后撒上葱花、香油即食。

功效:醒脑益智,镇静镇痉,滋补强健。

莲子百合饮(养肺药膳)

原料:莲子15g,百合15g,红豆30g,糖少许。

做法:将莲子、百合、红豆先放水中泡软,放进锅中用小火煮1小时,起锅后参加适量糖即可饮用。

功效:滋补清肺,化痰止咳,改良咳嗽和肺功效不佳症状。

养筋壮骨排骨汤(骨质疏松药膳)

原料:山药9g,骨碎补9g,川芎3g,麦冬6g,桂枝6g,红枣9g,枸杞子9g,黄芪9g,排骨250g,盐适量。

做法:将所有药材装进纱布袋中,与排骨一同置锅中,加水2000ml炖煮约20分钟,煮至排骨熟后,加盐调味即可食。

功效:有补益肝肾、强健筋骨、活血通络的作用,对筋骨酸痛、腰膝酸软者实用。

五色蔬菜汤(抗癌药膳)

原料;白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根。

做法:将以上5种蔬菜切成大块,放进3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后装玻璃瓶中放进冰箱,3天吃完。

功效:减少自由基的天生,提高免疫力,增长细胞再生力。


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